発酵マイスターの石川善啓です。
奄美大島は百歳を超えるご長寿が日本の平均の3倍も暮らしている、そのワケは？
〝健康の鍵〟長寿菌のひとつである乳酸菌。
中でも日本人に慣れ親しんでいる植物性乳酸菌の効果が注目されています。
ミキは植物性乳酸菌が豊富で、奄美大島では子供から大人まで日常的に飲まれています。
手軽にできるミキの作り方を憶えて、ご家族でお楽しみください。
発酵の座学からミキ作りの実践へ、そして発酵料理の実食まで。
自分で作る楽しさと、美味しさを体感していただけるひと時です。
レッスンの後は、恒例の発酵ランチをみんなで楽しんで頂きます。
【参加費】
5,000円（講座費、お持ち帰りミキ、発酵ランチ付き)
【お持ち物】
エプロン
【お支払い】
当日 現金でお願い致します。
【定員】
６名様
【場所】
イシゾノ麻布SALON
イシゾノ大阪SALON
ご予約後お部屋番号お知らせします。
【お申込み】
お申し込みフォーム
【キャンセルポリシー】
当日キャンセル 100％
前日キャンセル 50％
材料の買い出しやご用意の関係で
ご了承いただきたくお願いいたします。