発酵マイスターの石川善啓です。
〝手前味噌〟というくらい、自分で作った味噌は自慢したくなる程の美味しさ。
昔から〝味噌は医者いらず〟といわれるほど身体に良い効果があります。
時間をかけて発酵させることで、「即醸方」では出せない旨味とたくさんの栄養素が生まれます。
発酵の座学から味噌作りの実践へ、そして発酵料理の実食まで。
自分で作る楽しさと、美味しさを体感していただけるひと時です。
レッスンの後は、恒例の発酵ランチをみんなで楽しんで頂きます。
【参加費】
5,000円（講座費、お持ち帰り味噌1kg、発酵ランチ付き)
【お持ち物】
エプロン
【お支払い】
当日 現金でお願い致します。
【定員】
６名様
【場所】
イシゾノ麻布SALON
イシゾノ大阪SALON
ご予約後お部屋番号お知らせします。
【お申込み】
お申し込みフォーム
【キャンセルポリシー】
当日キャンセル 100％
前日キャンセル 50％
※材料の買い出しやご用意の関係で
ご了承いただきたくお願いいたします。