ミキ作り

発酵マイスターの石川善啓です。

奄美大島は百歳を超えるご長寿が日本の平均の3倍も暮らしている、そのワケは?

健康の鍵〟長寿菌のひとつである乳酸菌。

中でも日本人に慣れ親しんでいる植物性乳酸菌の効果が注目されています。

ミキは植物性乳酸菌が豊富で、奄美大島では子供から大人まで日常的に飲まれています。

手軽にできるミキの作り方を憶えて、ご家族でお楽しみください。

発酵の座学からミキ作りの実践へ、そして発酵料理の実食まで。

自分で作る楽しさと、美味しさを体感していただけるひと時です。

レッスンの後は、恒例の発酵ランチをみんなで楽しんで頂きます。

【参加費】
5,000円(講座費、お持ち帰りミキ、発酵ランチ付き)
【お持ち物】
エプロン

【お支払い】
当日 現金でお願い致します。
【定員】
名様

【場所】
イシゾノ麻布SALON
イシゾノ大阪SALON

ご予約後お部屋番号お知らせします。

【お申込み】
お申し込みフォーム

【キャンセルポリシー】
当日キャンセル 100%
前日キャンセル 50%

材料の買い出しやご用意の関係で
ご了承いただきたくお願いいたします。

味噌作り

発酵マイスターの石川善啓です。

〝手前味噌〟というくらい、自分で作った味噌は自慢したくなる程の美味しさ。

昔から〝味噌は医者いらず〟といわれるほど身体に良い効果があります。

時間をかけて発酵させることで、「即醸方」では出せない旨味とたくさんの栄養素が生まれます。

発酵の座学から味噌作りの実践へ、そして発酵料理の実食まで。

自分で作る楽しさと、美味しさを体感していただけるひと時です。
レッスンの後は、恒例の発酵ランチをみんなで楽しんで頂きます。

【参加費】
5,000円(講座費、お持ち帰り味噌1kg、発酵ランチ付き)
【お持ち物】
エプロン

【お支払い】
当日 現金でお願い致します。

【定員】
名様

【場所】
イシゾノ麻布SALON
イシゾノ大阪SALON
ご予約後お部屋番号お知らせします。

【お申込み】
お申し込みフォーム

【キャンセルポリシー】
当日キャンセル 100%
前日キャンセル 50%

※材料の買い出しやご用意の関係で
ご了承いただきたくお願いいたします。

奄美大島伝統飲料〝ミキ〟を作ろう!

腸活オヤジの石川善啓です。

奄美大島伝統飲料〝ミキ〟を作ろう!

腸内細菌で大切な乳酸菌。

乳酸菌は通過菌とも呼ばれるほど、入れてもすぐに出ていってしまいます。
大切な菌はいつも腸内にいて欲しいですよね。

乳酸菌を常に摂り入れていくことで、免疫力を上げることができます。
百寿者(センテナリアン)が多く暮らす奄美大島は別名「長寿の島」。

その奄美大島の伝統飲料〝ミキ〟は乳酸菌が豊富な発酵食品。
ミキという日頃から手軽にできる健康習慣で腸内環境を整えましょう。
皆んなでミキ作り!
ミキ作りの後は、発酵ランチで楽しみましょう。


【日程】
11月6日(土)11時〜14時
【参加費】
5,500円
(講座費、お持ち帰りミキ、発酵ランチ付き)
※イオス会員割引あり
【お支払い】
当日、現金もしくはPayPayでお願いします。
【定員】
6名様
【場所】
イシゾノ麻布salon
ご予約後お部屋番号お知らせします。
【お申込み】
 
【キャンセルポリシー】
当日キャンセル 100%
前日キャンセル 50%
材料の買い出しやご用意の関係で
ご了承いただきたくお願いいたします。

 

食イシゾノSALON インスタスタート

生きがいアドバイザー 石川明美です。

無事にオリンピックも終わり、
日本の暑い夏真っ只中ですがいかがお過ごしでしょうか。

さて、タイトルにもありますがようやくスタートしました。
ブログでのお知らせもスタート当初の7月半ばにご案内したはずが…
消えてしまっていて、今かなり慌ててます(汗)

食部門のイシゾノに関しては、石川善啓が担当しております。
ただ、このように発信するのが大変○○なため私が代わりに努めておりますが…

言い訳は、さておき。
もうご覧いただけましたか?

花部門と分けさせて頂いたのは、専門性の高い分野となりますのであえて「花イシゾノ」「食イシゾノ」を分けました。

特に、今回新しくさせて頂いたのは健康管理士でもある石川善啓がレッスンやオンライン講座等をスタートしたこともあり告知などは、ほとんどインスタが多くなっております。

昨今、CMではダイエット関連のキーワードが当たり前でしたがさらに深く「腸活」「免疫」などが主流となって飛び交う時代となってきました。

なので、一人でも多くの方が日常で取り入れて頂ける健康法や食事のことを発信しておりますので宜しければご覧ください。

最新のオンラインセミナー
8/16月曜日 21時~22時

腸活オヤジの大切な腸のおはなし
第4章 
〜腸内環境の改善で得られるもの〜

腸内が良い環境になることで手に入れられるものとは?
自律神経との関係に起因する「うつ」など心の問題や原因。
そして幸せホルモンについて。
健康の三本柱である〝身体〟〝心〟〝社会〟
のなかの〝心〟を楽にする一つのキッカケになるかもしれません。

ご興味頂けたら、zoomIDお送り致しますのでご連絡ください。
87ishizono@gmail.com